Come preparare uno smoothie perfetto

Ottimo come recovery meal dopo una corsa o l’allenamento, lo smoothie può anche diventare un fresco sostituto di un pasto quando fa troppo caldo per mettersi a cucinare.

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Cos’è uno smoothie?

Si prepara con il frullatore, ma non è un frullato e non è nemmeno una centrifuga, né tanto meno un milk-shake, ma una bevanda più cremosa e vellutata, a base di frutta e/o verdura con l’aggiunta di un liquido, che la rende più densa di un frullato ma anche più fluida di una semplice purea di frutta. Se poi lo si prepara con della frutta ghiacciata nel freezer o con l’aggiunta di qualche cubetto di ghiaccio, diventa pure rinfrescante. Continua a leggere “Come preparare uno smoothie perfetto”