Sopravvivere alle abbuffate natalizie

Il gioco si fa duro. Mancano pochi giorni al momento più impegnativo dell’anno, in grado di mettere a dura prova il nostro organismo già provato da un anno di lavoro: le feste di Natale.

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Il Partner della Settimana: Stefania Bambini, l’importanza dell’alimentazione

La dott.ssa Stefania Bambini, biologa nutrizionista di Viareggio, ci ha parlato con grande passione del suo lavoro, sfatando la frequente convinzione che ogni dieta sia sacrificio e rinunce.

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Le 10 diete più assurde della storia

Ci abbiamo provato tutti, prima o poi. Tranne quegli esseri riprovevoli che si abbuffano di pasta alla carbonara e fritto misto h24 e continuano ad avere un fisico da modelli…

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La leggenda di Braccio di Ferro

Fin da bambini, complici le storie del marinaio Popeye, ci siamo sentiti dire che gli spinaci erano pieni di ferro, ma non è vero. Storia di una fake news del XIX secolo arrivata fino a oggi.

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Cibo e sicurezza: andar per funghi, 18 cose da sapere

Autunno, tempo di funghi! 18 cose che devi sapere per gustare senza preoccupazioni questo cibo pregiato e delizioso… senza rischiare un avvelenamento.

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16 consigli per una grigliata in compagnia

D’estate all’aperto, d’autunno al caminetto, le serate a base di carne o pesce alla griglia sono un classico della cucina di tutto il mondo. Qualche consiglio per renderle più sane e gustose.

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Il Partner della Settimana: Naturhouse, istituzioni del mangiar sano

Una catena di negozi con 2400 punti vendita in tutto il mondo. La loro missione? Il benessere della persona, da raggiungere attraverso l’educazione alimentare.

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Cibo e sicurezza: come conservare gli alimenti estivi

D’estate, ancor più del solito, la conservazione degli alimenti è molto importante: scopriamo insieme le regole d’oro, con l’aiuto del decalogo fornito dal Ministero della Salute.

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Glutammato: male assoluto o leggenda urbana? (parte seconda)

Continua la nostra piccola ricerca online per capire se la celeberrima e tristemente famosa sostanza sia davvero così dannosa come si sente dire in giro. Prima di proseguire, vi invitiamo a leggere l’inizio dell’articolo, pubblicato a questo link.

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