Sicurezza alimentare: parliamo di nichel

Allergie e intolleranze al nichel sono piuttosto frequenti. Il problema è che questo metallo si trova quasi ovunque, in particolare in molti alimenti. Cosa possiamo fare per assumerne meno possibile?

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5 intolleranze alimentari più frequenti

Le intolleranze alimentari sono in forte crescita. I casi di intolleranze, reali o presunti – solo l’esame del sangue per verificare se si è celiaci e il breath test per verificare l’intolleranza al lattosio sono gli unici esami riconosciuti in ambito medico – dipendono prevalentemente da quello che mangiamo.

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I sintomi delle intolleranze alimentari possono essere tanti e anche molto diversi tra loro, quelli più frequenti sono: mal di testa e giramenti, stanchezza cronica, ansia, stipsi, senso di gonfiore all’addome, dermatiti, perdita o aumento ingiustificato di peso, forme lievi di depressione. Continua a leggere “5 intolleranze alimentari più frequenti”